Дерево Уэлси обладает средними размерами – 4-5 м. У молодняка кроны широкопирамидальные, раскидистые, но в процессе роста постепенно приобретают округлые формы диаметром 2-3 м, состоящие из слегка приподнятых веточек с немного опущенными кончиками. Основные ветви растут из ствола под острыми углами, что иногда является причиной их надламывания под весом обильно уродившихся плодов.
Мякоть беловато-зеленоватая, нередко иногда с красноватыми прожилками. Вкус кисловато-сладкий с ненавязчивым и изысканным ароматом. По дегустационным меркам плоды соответствуют уровню 3,9-4,2 балла. Вкусовые свойства яблок в значительной мере изменяются от погодных условий, характеристик дерева и качества агроухода. При неблагоприятных условиях вкус яблок несколько пресный и травянистый.