Карадонна имеет приятный внешний вид. Культура представляет собой невысокий кустарник, покрытый длинными соцветиями и яркими светло-зелеными листьями. По многим признакам растение схоже с шалфеем луговым, получившим распространение в средней полосе России.
У Карадонны верхние и нижние листья имеют разное строение. Черешки на первых отсутствуют, пластины растут на стебле плотно, а сама листва очень маленькая. Нижние – более массивные, обладают матовой поверхностью, по краям листа проходят волны.
Длина соцветий разнится от 15 см до 45 см. Цветение происходит в две волны. Начинается в конце весны – начале лета. Продолжительность средняя – около 60 дней. Шалфей Карадонна в этот момент притягивает взгляд нежными соцветиями, напоминающими яркое облако.