Сорт "Цезарь" был разработан во Франции в 1990-х годах и в течение десятилетия приобрел популярность, став известным по всему миру. В настоящее время этот сорт широко описан в энциклопедиях, посвященных розам. Цветки "Цезаря" имеют двухцветное окрашивание, от розового к белому, с более темным оттенком у венчика. Они обладают большим количеством лепестков, достигая 40 на каждом цветоносе, и махровой структурой. Эти цветы сохраняют свежесть и не выпадают после полного раскрытия. Кроме того, роза излучает сладковато-терпкий аромат и привлекает насекомых-опылителей. Одной из особенностей сорта является наличие до пяти бутонов на цветоносных побегах. После раскрытия каждый бутон становится нежно-розовым цветком диаметром около 7 сантиметров. Куст может достигать высоты до двух метров и ширины до трех метров, создавая великолепное визуальное впечатление. Этот сорт также популярен среди декораторов и ландшафтных дизайнеров.