Сорт яблони Алые Паруса является позднелетним. Сроки созревания плодов приходятся на конец августа. Фрукты могут храниться несколько месяцев. После посадки проходит 4-5 лет до получения полноценных плодов, но после яблоня не имеет цикличности в плодоношении.
Плоды весят не более 70 грамм, они вытянутые и ребристые. Кожица довольно плотная, кремового оттенка, на ней проступает привлекательный румянец алого цвета. Вкус и аромат мякоти очень приятен. Ярко выраженный кисло-сладкий вкус удачно гармонирует с медовым привкусом, оставляя сладкое послевкусие.